らーめん（800円）

たまご 100円
ライス １杯無料(写真は少なめ注文)

味：濃いめ
油：多め

●2026.3.23(月) 12:20着
３〜４人程度並んでたかな
ピーク時間帯だけあってそのあとも並んでいた
大学近くだから春休みじゃなけりゃもっと混んだのかな？

十数年ぶりのこちら！
あの頃は家系という言葉がまだ名古屋の一般層にはまったく広がってなかったはず
某有名チェーンもたぶん名古屋あたりになかった頃の話だからね
自分も当時は緑区の宝と言われる某人気店にちょいちょい行ってた以外だと伏見の某店や中川区の〇〇亭に行ったことがあったくらいで正直家系ってものをなんとなくでしか知らなかったんだよな…

さてまずはスープから
うん、うまい✨
でも軽くとろみがあり思ったよりまろやかだな😗
程よい濃度の豚骨で旨味はしっかりしてるけどそんなに醤油感のあるタイプではなくてバランスのとれた感じ
武蔵家系と聞いたことがあるけど、家系と壱系の中間みたいな感じで自分が関東で食べたことのある家系ともまた少し違う気がする
まぁSNSやクチコミの評判を見てるとかなり意見がバラバラだからムラがすごいのかな？

麺は酒井製麺の麺箱があるけどちょっと細め
他の酒井製麺の店と比べると若干硬めにも思う
もちっとはしてるけどやっぱりもう少し太いほうが食べ応えがあるし濃厚なスープとの相性がいいよね😌

特筆すべきはこの大判チャーシュー
パッと見で大きい上になんと厚みも1cm超だった🥳
ただちょいパサっとしたかためのやつで個人的にはもっと小さいほうが嬉しいけど…
でも食べ応えがすごいね！
海苔は破れるほどじゃないけど結構脆かったかな

ニンニクなど定番の調味料で調えたら無料のライスと一気にかきこんでごちそうさま🙏
ご飯少なめにしたのに結構腹膨れるね！

いやー、なんだかんだうまい
何よりわりと安価なのにボリューミーだからお得感があるよね😘

とはいえ個人的にはやっぱもう少し醤油のキレか鶏油の風味が欲しかったかな
家系ならまた関東に行く時に食べればいいし、ここは場所的にもなかなかもう来ることはないと思うけど気が向いたらまたいつか！