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麺屋 花の名
長野県
鍋二郎 汁なし脂そば(1600円)
26日に鍋二郎を予約し、店舗で購入しました。 麺は3玉(1玉200g)、脂、カラメのセット。 本日は家で調理して、 麺1玉、もやし、チャーシュー、玉子をトッピング。 本来汁なしですが、ここはスープを多めにして完成です。 平打ち麺は食べやすく、あっという間に食べ終わり。脂が美味しいです。