生姜醤油ラーメン（830円）

元々は二色つけ麺が看板のイメージでしたが、背脂煮干しうまっとなり、今回は初の生姜醤油🍥

薬味がどんどん好きになる年頃、昔はそこまで好きやなかった生姜の独特な風味と苦味？が勢いよく広がります！ベースはどこか懐かしい、さっぱりめの油がたっぷり溶け込む中華そば。手揉み？手打ち？なのか、不揃いにちぢれた、若干太さも異なる麺。好きです😆麺少なめにしたの失敗…

サクっ？シャリっ？と食感の焼豚がたっぷり4〜5枚🐽麺減らしたから？デフォなら贅沢大サービスです。優しくまろやかな煮干し香る醤油スープにガツンと生姜、本日も満足です🍜