牛骨ラーメン 醤油(硬め)（1400円）

先月好評だったせいか、
GWにも牛骨を繰り出してきた此方😝
確かに旨かったから、
そうする事に納得出来るけど、
価格が前回よりも200円増し😲
大将曰く、前回はお試し価格なので、
低く抑えたとの事🙄
今回でも原価率50%越えらしいから
理解は出来るけど…🤔

前回の白醤油よりも塩味が抑えられ、
コクが感じられる😌
正直言って、こっちの方が好み😍
より円やかに牛骨の甘味を楽しめる😋
あと此処の低加水麺、
啜り心地が良くてやっぱ好みだな👍
今回のチャーシューは一寸硬めだけど、
肉肉🥩しくて良き！🥰