塩チャーシューらぁめん(大盛)（1080円）

札幌市北区の鶏白湯で有名なお店。タイミング良くほぼ並ばず入店。一番人気の塩チャーシューらぁめん大盛を注文。スープは粘土はあるも塩味と鶏白湯が極めて程良く調和され旨味が凝縮され縮れ中太麺とよく絡む。チャーシューも口の中でホロホロと溶けていき絶品。完成度高くあっという間に完食完飲。総合4.5点。