なめる氏
らーめん 小鍛治 (KOKAJI)
神奈川県
らーめん太麺(950円)
他店の背脂とは何が違うのか確かめたくなりひさびさに訪麺。到着18時15分で満席、待ちは2名、着席18時40分、着丼18時55分、食べ終わり19時、参考までに。主観ですが背脂と麺がこちらのお店は美味しいと思います。席数少なくワンオペのため提供まで時間は掛かりますが、この手のラーメンでは待つ価値あるお店だと再確認しました。