(期間限定)金色不如帰 真鯛と蛤の塩そば

飯田商店の飯田さんもわざわざTwitterで
旨いって言ってたのを見て
先日の本物からの比較体験の為に行ってみた♪
改めて見るとビジュアルはかなり寄せてきている感がある
スープを一口…ほうほうほう
美味しい美味しい♪
比べると弱いけど充分本物を感じる
ポルチーニソースもイイね
コチラはドライトマトになってるけど
酸味が素敵味変になってる
ただ、麺がやわ過ぎた。
マニュアルより長く茹でちったのかな
やっぱり最後は作り手に
愛が有るかどうかなんだろなぁ
でもコレを全国で食べられるってスゴい