塩らぁめん（1280円）

2つ目は、メインメニューである塩らぁめん。
いや、これ本当においしい。
やはり特筆すべきは鶏、豚、野菜などから取ったスープ。塩ラーメンのスープ、というよりかはポトフに近い感じであり、今まで食べたことのない味というのも相まって、その重厚的な味わいを堪能することができた。加えてスープとよく絡む細麺、豚、チャーシュー、鶏チャーシュー、すべてがパーフェクト。
自分が食べてきた範囲内ではあるが、首都圏の塩ラーメンの中ではトップ層に食い込むのは間違いない、大変おいしいラーメンでした。ごちそうさまでした。