家系ラーメン（並）（600円）

毎月11日は壱角家の日。家系ラーメンが600円の超スペシャル日。
麺硬め、味、油は普通で注文。中太麺で茹で方も好み。スープの味もちょうど良い味と油の量である。ほうれん草、海苔3枚、チャーシュー。卓上には玉ねぎのみじん切り、ニンニク、豆板醤などなど自分で味が作れるのはとても良い。
ライス食べ放題でわさびと鮭の2種類のふりかけもある。