• 味玉背脂煮干醤油ラーメン(869円)

  • 丸醤屋が閉店した場所に開店。レシートでは『丸醤屋』と書かれた下に新しい屋号が書かれていたので、まったく新しい店ということではなさそうでした。

    背脂の量はお好み。甘みのあるスープにほどよい煮干しの風味。チャーシューは厚切りと薄切りの2種。チャーシュー麺にしなくても、ボリュームあります。

    フードコートのラーメンとしては十分に美味しかったです。2階の『神来』とも違うタイプのラーメンなので、イオンの中での選択肢が広がります。

    いりこ飯セット(220円)は、炊き込みご飯に「いりこバター」が乗っていて、和風ピラフっぽくいただけました。他のメニューにはつけ麺やまぜそばも。

    厨房とレジとの連携がまだうまくいってませんでしたが、頑張ってほしいです。