味玉ラーメン（800円）

5年くらい前、定期的に千歳で仕事があり、よく行った博多ラーメン店「山下商店」閉店を知った時はショックだったな… その山下商店さんの姉妹店が「とん吉家」さんで藤野に2号店があると知り、これは行かねば！と思ってようやくの訪問です。
味はとんこつのみ、トッピングで価格が変わります。麺が博多麺か北海道麺を選びますが、昔から私は博多麺一択！硬めコールです。
見た目も変わらず！スープをひと口。山下商店よりライトな仕上がり。しっかり乳化されてクリーミーだし臭みもなし。博多麺の細いパッツン麺は札幌でもなかなか無いかも。
チャーシューが肉厚ホロホロ、次はチャーシュー麺かな。
そして卓上にはすりおろしニンニク、紅生姜、胡麻、辛子高菜の無料トッピングが。
私は辛子高菜がお気に入り！辛さと旨味が加わります😊
ランチ時にはライスも無料で自分で盛るタイプ。ご飯とも合います🍚
一つ気になったのは…椅子がガタついて安定感がなくて…私のだけでなく他のお客様の椅子もギシギシいってたので、椅子のメンテナンスをお願いしたいかな😅
でもラーメンは美味しい！また行きます🍜