• 高山チャーシューラーメン(900円)

  • 本沢合の藤家で高山ラーメンの定期接種

    いつ食べても優しく懐かしいと感じるラーメン
    今日はちょっとだけ醬油が立っていたかな
    今回はこの間ケンミンSHOWでやっていた
    スープにお酢を入れる味変もやってみた
    酸味が面白い化学変化を与えるとは思ったが
    入れる量は好みになるように調整出来るまで
    ちょっとだけ経験値が必要かも

    もっとみんなに知ってもらいたい一杯