ワンタン麺（970円）

‪ひさっっびさの開拓！！！！！維新商店さん！！！ごちそうさまでした🍜‬
‪このピロピロ麺、プルモチでしっかりした歯応えでおいしい〜🥺スープは鶏、醤油、背脂、生姜！醤油が効いててけっこーしょっぱい。舌の付け根にお醤油のまろやかさが広がるしお醤油のコクと酸味を感じる！見かけによらず、麺もスープもパンチ聞いてるかんじとても好きです、そしてそれらを地味にまとめあげ爽やかに香る生姜！生姜と鶏の相性is最高！！！背脂はそんなにくどく感じません。途中から卓上の生姜を足したけどまた一段階爽やかになっておいしかった。。チャーシューは吉村家を思わせる香ばしさです！炭火で焼いた香り。。そしてなによりこの！ワンタン！！お前は小籠包か！！ってゆーくらい肉汁がじゅわわ〜んときます。うまみすごいけど、やっぱり生姜効果でさわやかに奥深いワンタン。。さいこう。。。メンマもすきなかんじです。穂先好き。次は絶対ねぎめしをたべる。。‬