肉そば（1500円）

さんや食堂
肉そば 1500円
麺大盛 150円

8.1.2026にオープンした
さんや食堂さんに行ってきました。

純手打ち麺と切り立てチャーシューが自慢のお店です。
中野区の食堂七彩出身の店主が
独立してオープンしたお店です。
店内はカウンター席と
テーブル席が6席。

純手打ちの麺はオーダー後に
細断する。太さまちまちの
太ちぢれ麺でモチモチしていて
コシがありとても喉ごしがよい。
他では味わえない麺。
かなり美味いし、面白い。
ただちょっと柔らかかったかも…。

自慢のチャーシューは程よい
柔らかさでとろける部分もあって
とてもとても美味しいです。

中華そばと肉そば大盛りは
どんぶりが同じで量が多かったか？
よくわからなかった。
大盛りの方が味が薄かったように思えます。見た目でも色が薄かったかな。
スープはもう少し熱い方がよかったなぁ。と個人的意見。
卓上の黒七味を
入れると味がしまって美味かった。

店主も感じがとてもいいです。
アットホームな雰囲気が心地よい
です。女性だけでもお子様と
ファミリーでも入りやすいです。

これからが楽しみな一店です。

最後まで美味しくいただきました。