鴨と春菊の醤油そば~トリュフバター添え~（1600円）

鴨ラーのリピートです🦆🍜
この鴨ラーまじで美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
出汁と醤油のバランスが見事で、もち
濃厚な鴨の脂含む旨味はバッチリ効いて
いて、パンチのある醤油ダレと合う‪👍🏻 ̖́-‬︎
パツパツのストレート細麺と濃密な
スープが良く絡む☺️
鴨がたまらなくおいしー！
しかもたっぷり載ってるので、麺を食べ
終えても残りますꉂ🤣 ʬʬ
トリュフバターは途中で加えるのが
ベターなくらい、味が大きく変化する
ため、和え玉に加えるのもありかも🙆‍♀️
完食完飲ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ