kurodazo
丸源ラーメン 広島五日市店
広島県
とろける半熟卵の冷旨辛肉つけ麺 大盛(1056円)
季節限定品 先日は多かったのでスルーして本日再チャレンジ 結果論で言うと広島つけ麺の類似品 麺は中華麺でチャーシュー何豚バラに置き換え タレは酸味があり唐辛子の辛味と胡麻と醤油の風味 違うところは甘味が強めに感じるところ 中辛で頼んだのですが大辛でもイケると思います タレの中に温玉が入ってるので潰したらまろやかになり味わいも変わるのかもしれません