白湯塩ラーメン（1050円）

藤ケ丘の「らぁ麺満」さんに納得できず本日２件目。多治見の真心さんにお邪魔。ここはまた入口が分かりにくい。白湯の塩を注文。白湯は全て鶏かと思っていたおいらはスープを一口飲んで鶏感の無さにビックリ。ココナッツでも入ってるのではと思いました。美味しいんだけどもうちょっと動物系の風味がほしい。麺は細く硬めでちょうどいい。柚子胡椒でパンチを効かせると更に美味しい。