和牛白湯タンメン（1000円）

重厚な牛脂の甘みが広がる１杯。野菜を炒める際にも牛脂使われてる気がする。
ちぢれた中太麺にスープがよく絡んで美味い。ただ油分が結構多いと思われるので、なかなかくるものがある。

まぜそばの方が気になってたが、夜限定なので断念。