【ラー博倶楽部の日限定】えべとん焼き醤油らーめん（1450円）

・2026年4月7日(火)　
15:00～20:30L.O.（21:00閉店）
・2026年4月8日(水)　
15:00～20:30L.O.（21:00閉店）

▪️えべとん焼き醤油らーめ
(杯数限定)

北海道の食材への想いから生まれた特別な一杯
味楽の看板｢焼き醤油らーめん｣に北海道ブランド豚｢えべとん｣を融合 上質な背脂のコクと甘みが加わり 濃厚でありながら後味はすっきりとした一杯に仕上げました 焼き醤油の風味を活かすため 背脂を絶妙な量に調整 背脂を主役にするのではなく コクを重ねながら焼き醤油の新たな一面を引き出しています さらに 醤油ダレには昆布と煮干しを合わせてひと煮立ちさせ 旨味を丁寧に抽出 いつもの焼き醤油とはひと味違う奥行きのある味わいに
チャーシューには｢えべとん｣の肩ロースを贅沢に使用 しっとりと柔らかく 噛むほどに旨みが広がります
利尻昆布+焼き醤油+江別豚(えべとん) 旨みが幾重にも重なった ここだけの特別な一杯です

※江別豚とは
奄美大島の島豚をルーツに改良を重ねた北海道のブランド豚 軽やかで奥深い甘みのある脂が特徴 (公式ホームページより)