風林火山（2000円）

えびそば 緋彩@瑞穂区

3周年限定🦐『風林火山』

山梨の郷土料理「ほうとう」をイメージされた一杯🍜

幅広麺はにゅるもちっとしていてコシがあって美味しい🌾
手切りのランダム感も楽しめる😆

まろやかなスープは味噌の甘みがとても旨い🤤
優しく懐かしい味は故郷を感じさせる💭


かぼちゃが甘くて美味しかった🎃
里芋やにんじん、きのこ、さやえんどうのお野菜たちも👍

甲州富士桜ポークのローストはしっとりと、きめ細やかでとっても柔らか🐷
豚の旨味を直接感じられる😚

デザートには手作り信玄餅🍮
お餅のもちもち感が最高で美味しい👏

厳選された食材とそれらを使った種々の料理はとっても美味しかったです！
山梨を堪能できました😌
ごちそうさまでした🙏

改めて3周年おめでとうございます🎉