チャーシュー麺（1130円）

石臼挽きの麺を注文。
ワシワシとした食感の麺で、味噌ラーメンに合うのかと思ったら、これが意外と合います！
味噌スープは、これぞ味噌と思う味噌汁をラーメンのスープに変換していくとこうなる、といった丁寧な味わいで身体の芯まで染み渡るような感じがしました。
寒いこの時期に食べるのに、もってこいだと思います❗️