鴨カモラーメン（1200円）

定期巡回です
本日はあっさり目のラーメンでいこうと久々にはなひこさんへ
柔らかい合鴨肉がのったちょっぴり豪華なラーメン
麺は中細ストレートで若干やわめだけど食感はちゃんとあり美味しい
スープは優しいんだけど旨味やコクもあって口に含んだ瞬間広がりを感じる
途中丼に添えられた柚子胡椒で味の変化を楽しむ
これが爽やかでとてもいい
そして最後は七味唐辛子でピリッとさせてフィニッシュ
臭みは無く、だけど鴨肉そのものの旨味もしっかりあって好きな人にはいいと思います
ごちそうさまです🍜