たんたんめん（820円）

創業40年を超える老舗で、ラーメンと
たんたんめんの二枚看板として地元で長年愛されている名店です‼️
常に満席気味だが回転が早いとも。
駐車場🅿️も店の隣りと向かいに沢山確保されております。

強すぎず、旨味を引き立てる辛味で、ビジュは一般の担々麺らしかなる逸杯です。
まさに刺激よりも調和を重んじた、老舗らしい引き算の担々麺‼️ですね。

名物の餃子も頂きましたが、サイズ大きく、野菜のシャキシャキ感あり、皮がもちもちです。

たんたんめんの軽めのスープと
餃子のボリュームが非常に相性が良く、
セットで完成する一食といえる仕掛けなんでしょうか？