大豚　そのまま

1024開店前3番目に接続。1055🛵にて若林店主到着。1104開店。1111着丼。一年半ぶりの目黒店。まずはスープの香りにたまらず口をつける。旨い！！！旨すぎる！！！これぞ、二郎オールドスクール。これぞ、非乳化！！！と言うアブラと豚の旨味とカエシが超絶バランスのスープ。そして、ホロホロの豚、記憶より硬めだった麺。もうね、本当に全てが旨すぎました！！！そして何より店主さん、フルオペの一杯を堪能できた幸せを噛みしめ、1120、着丼から9分完飲寸止め(笑)で終了。かなりゆっくり味わって食べたつもりでしたが、麺量は他店の小より少なく、上物も控え目なので、思ったより早く食べ終えました。ちなみに他店では12分～15分くらいの能力です。三田本店に次ぐ、レガシー的な目黒店を、今年も食べれたことに感謝！最高に旨かったです！！！ご馳走さまでした！！！