上中華煮干し醤油（1100円）

日野市の「メヂカそば 吟魚」は、名店「うお青」の跡地にオープンし、瞬く間に百名店入りした実力派🍜
看板の「上中華煮干し醤油らーめん」は、見た目は澄んできれいなのに、一口飲むと煮干しの旨味がガツンと押し寄せます。エグみや雑味は一切なく、スープと中細麺の相性がバツグンの上品で体に染み渡る極上のおいしさです🙏😋