ラーメン・味玉（1350円）

【スープ】
　表面の泡立ちは、本場の豚骨ラーメンのスープを思い出させる🧐微乳化ので、若干豚臭く苦味が先行するスープ😗
　
【麺】※硬め
　縮れた太麺は、ワシワシでthe二郎系と言ったところ🤓小麦の香りもありなかなか良い😏

【チャーシュー】
　二郎系にしては薄切りだか、その分しっかりと柔らかい👍

【味玉評価】
　月1つ半です‼️
　🌕🌗🌑

　ん〜ちょっと、期待値が高かった分残念だったかもです☹️汁なしは試す価値があるのか・・・😕⁉️
　ここは、「徳島ラーメンはるま」というお店の跡地なのだが、ジャンルが違えど前の店が好きだったので、はるまのどこかでの復活を願いたい。そんな気持ちになりました🥺
　ごっそさん^_^🙏