なっしゅ
中華そば 維新商店
神奈川県
特中華そば(並)(1000円)
生姜がかなり効いてますね、スープを絡みとるために存在してるような縮れ麺。 醤油のキレも抜群。背脂が独特のコクを生み出してる。旨味が詰まったワンタン、スモーキーなチャーシューが美味。味玉は微妙・・・