広島汁なし坦々麺 追い飯付（990円）

猛暑の中 汗を流して仕事して
夏っぽい麺を求めて はやたろう外伝つけ丸へ☆

冷たい麺でもあるかなと思ったけど
結局 担々麺に惹かれてしまう。。。
広島風の汁なし担々麺で追い飯付き
追加の生卵も勧められたけどあえてパス※
まずはガッツリ混ぜ合わせる
汁み辛みは少し足りない感じ
辣油を少し追加するがまだ物足りない
肉味噌だけで麺の絡みも悪いので味が載ってこない
すりごまを振りかけて補強を試みる
麺が1/3位になったトコロで追い飯投入
モソモソ感が先に立つ感じ 生卵たのんでおけばよかったか？

浜松にも美味しい汁なし担々麺は多いので
広島の名が霞んでしまいそうな1杯