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龍上海 新横浜ラーメン博物館店
神奈川県
辛みそチャーシュー麺大盛1,400円+ネギ(クーポン)(1400円)
赤湯の名店 龍上海が、山形県まで行かずに、ラー博で味わえる事に感謝。たとえ山形県に行っても1時間以上並ぶのはザラだと…。 始めは、辛味噌を溶かずに味噌らーめんを味わいます。 フワッフワもちもちの自家製の中太縮れ麺にあっさりマイルドな味噌スープが良くからみます。 辛味噌を溶くと、ピリ辛でニンニクがガツーンと効いた味になり、これがまた、後引く…。 健康の為、スープはお残しするつもりが、気づいたら完まくりでした。