中華そば あっさり（880円）

中華そば処 琴平荘
@山形県鶴岡市
3月6日訪問、お昼の麺活②
中華そば あっさり

塩に続いて中華そばのあっさりを☝️
スープはアゴ出汁…なハズですが
鶏のようにも感じます…う〜ん🤔
少し甘めでそばつゆのような印象です

塩もこれも共通ですが
特筆は肉厚で柔らかなチャーシューと
味わい深いメンマ🤩
メインは通常の中華そばでしょうが
もともと塩好きな私としては塩に軍配かな😃
いずれにせよ、旨し😋！

遠征ミッションコンプリート🫡
千葉に帰ります🚃🚍✈️