今日は、気になってた
「特製昆布水つけ麺 醤油・塩 スープW 相盛り」を食べに、「麺や 晴心」さんへ再訪‼️
まずは、「サッポロ Premium YEBISU」で乾杯
うまっ👍
芳醇な、トロッとトロトロ極上昆布水に浸かった、小麦香る、菅野製麺謹製 「もち姫」配合 ちゅるちゅるモチモチ極太手揉み縮れ麺・ツルツルシコシコ細ストレート麺を、まずはそのまま食べて
うまっ👍
続いて卓上藻塩をかけて、ツルツル食べて
うまっ👍
そしてそして、激旨極上極太手揉み縮れ麺・細ストレート麺に、山口県産地鶏「長州黒かしわ」をメインに、アサリ・ホタテ・昆布等の乾物や7種類の野菜等、20種類以上もの食材のコクと旨みを豚素材が下支えした濃密スープをベースに、厳選された7種類以上の醤油をブレンドした、キラリと鶏油輝く清湯地鶏魚介醤油つけ汁を絡めて うまっ👍
そしてそしてそして、激旨極上極太手揉み縮れ麺・細ストレート麺に、山口県産地鶏「長州黒かしわ」をメインに、アサリ・ホタテ・昆布等の乾物や7種類の野菜など、20種類以上もの食材のコクと旨みを豚素材が下支えした濃密スープをベースに、厳選された9種類の塩・ナンプラー・コラトゥーラ等の魚醤、昆布・煮干し等乾物出汁の効いた塩ダレをブレンドした、キラリと煮干し油輝く清湯地鶏煮干し塩つけ汁を絡めて うまっ👍
つけ汁の中の、薫香漂う、岩中豚豚肩ロース炭火吊るし焼きチャーシュー・梅里豚豚バラ炭火吊るし焼きチャーシュー・しっとりサックリ鶏ムネレアチャー うまっ👍
濃厚濃密ねっとり奥久慈卵味玉・角切りネギがおしゃれで うまっ👍
麺皿の、パリッと板海苔をスープに浸してをしんなりさせて、麺に巻いて うまっ👍
途中、酢橘を絞って味変 うまっ👍
最後は、激旨極上昆布水でスープ割りして
激うまっ激うまっ👍👍👍
今日も大大大満足💯
また来よっ‼️
ごちそうさま😀😀😀