佐々木ささみさん
らぁ麺 ふじ田 荻窪店
東京都
冷やし釜玉麺 追飯付(950円)
極太麺の釜玉風混ぜそば かつお節と卵黄と底に溜まった汁の組み合わせに極太麺がまさに釜玉うどんのような味で一瞬戸惑ったが、味変として出された牡蠣オイルが見事にキマり独自性を出してくれた