チャーシュー増し鶏中華そば塩（1100円）

仙台に用事があり、昼食で相方と伺いました。

今回は、チャーシュー増し鶏中華そば塩をオーダー。相方は限定の濃いニボを注文です。

ほどなくして着丼。透き通ったスープにたっぷりのチャーシューが並び、見た目から食欲をそそります。

まずはスープを一口。鶏の旨味がじんわりと広がり、塩ダレの優しい味わいが印象的です。あっさりとしていながらもコクがあり、最後まで飽きずに飲み進められるスープです。

麺は細麺で、スープとの相性も抜群。つるりとした喉ごしで、スープがしっかり絡み、するすると箸が進みます。

チャーシュー増しにしたことでボリュームも十分。しっとり柔らかなチャーシューに加え、炙られた鶏チャーシューの香ばしさがとても印象的でした。
鶏の旨味がより引き立ち、個人的にはこの炙り鶏が特に好みです。

気付けばあっという間に完食。

食後に相方の限定「濃いニボ」を少しシェア。
濃厚な煮干し出汁がガツンと押し寄せる一杯で、こちらもとても美味しいです。

ただ、せっかく優しい味わいの鶏中華そば塩を堪能した後だったので、最後の余韻が煮干しに持っていかれてしまいました（笑）

次回は濃いニボを単独でじっくり味わってみたいと思います。

ご馳走様でした(´ω｀)