我豚スペシャル（淡麗豚骨）（1150円）

上品な上品な、とんこつラーメン。煮干しスープに豚骨の旨み。麺も美味しい。卵は、塩味玉。で、何より、メンマが太くてめっちゃ美味しい。一つ一つの完成度が高くて、ラーメンという料理を食べてるような感じ。

数年前に来たときは、なんか、その感じが好きじゃなかったけど、今日は本当に美味しくて大満足だった。ラーメンは変わったのか。自分が大人になったのか。いずれにせよ、満足の一杯でした。