肉そば 中(焼豚4枚)（900円）

伊藤に食べにきたのはいつ以来でしょう。
前回は銀座店だったかと思いますが・・・
ともあれ先日、工事中の店舗を見つけて以来、一度は食べに来なくてはと思っての今日です。

澄みきったスープの中の煮干し。
最初に伊藤さんで中華そばを食べた頃から、煮干しを売りにするお店もずいぶん増えましたが、本当にシンプルでこれだけ煮干しが味わえるお店はそうは多くなってはないかと。
パツパツの麺と柔らかい焼豚も良いですねー。
麺は小(1玉140g)、中(1.5玉210g)、大(2玉280g)から。
半玉毎に100円増し。

ショップカードは今作っている最中のようです。