• よも麺(750円)

  • よも麺とは、よもぎを練りこんだ麺はラーメンといえばラーメン。うどんといえばうどんである。それぞれのコンテストにも出たと店主談。新たな麺類「よも麺」でしょうか。
    馬骨出汁の甘辛スープで食べる料理。馬肉の甘辛煮とすりおろし生姜がタップリ入り、麺もスープも新食感で美味しかった。