清湯つけ麺（変り麺）

何年振りか思い出せないほどの久しぶりの訪麺です🍜
駅マンションが出来て、すっかり変わってしまった駅前ですが、どこか垢抜けない町ですね。
久しぶりですが、紅とムタヒロとのトライアングルは変わらずでホッとします😆
お昼時ですが以前のような混み具合はなく、すんなり着席で、アルバイトの方々が機械的に調理接客する風景を眺めながら7分ほどで着丼🍜
スープの中にすべての具材が投入されて、メンマと細かい鶏チャーもどきがたくさん入っていました。
麺の方は変り麺という割には変わった感はなく、魚粉をかけられての提供なので、麺の味なのか魚粉の味なのかわからずでした💦
強烈な記憶に残る一杯ではありませんが、優しくまとまった品のある一杯でした😆
つけ麺で長きに渡り勝負をしている名店です🍜
ご馳走様でした🙇‍♂️