会津山塩らーめん（890円）

手際よくワンオペの店主さんが調理しているのを眺めて着丼早速スープを一口ウメーなんだこのスープは塩の旨みがしっかりあるがしょっぱさは感じないむしろスッキリとしてる2杯目でも関係ない美味しさ麺は太麺の縮れ麺でモッチリとした食感と縮れがたまらない啜り心地をだしているそしてチャーシューは柔らかく脂身がトロンした食感でチャーシュー麺にすれば良かったと後悔した唐揚げ、ご飯を注文する人も多くサイドもかなり力を入れている感じるだった予想を遥かに超えるラーメンで塩に特化したお店だたまたま見つけたが大当たりすぎる