昆布水つけ麺（1500円）

Ramen Masamasa
昆布水つけ麺　　¥1,500
〆ごはん　　　　¥150

着丼時に期待の通り・・
鶏感溢れるスープ、鶏香る鶏油、バランスの良い旨味醤油のつけ汁に豚バラ肉のロールスライスチャーシューが美味しいです。

自家製切刃18番の麺厚のある平打ち麺は麺長もあり啜り心地も良いです。
シッカリと冷水で締められた麺は少し硬めに感じました。
上品な昆布水もつけ汁を邪魔する事もなく美味しいです。

最後の昆布水割りを温めてなおして頂き最後まで美味しく頂けました。
✨perfect✨

兵庫県姫路市豊沢町34