熟成豚骨（800円）

年明け平日13時頃訪問。
9割程度の客入り。前回の豚骨が印象的で間隔を空けずに訪問。客の7割くらいが家系でなく豚骨を頼んでた印象。
相変わらずの臭い豚骨で美味い。テーブルの辛子高菜・紅生姜でアレンジ、100円のライスに青かっぱとニンニク・マヨネーズで大満足。
夜はやはりお腹を下したのは、やはり脂か…。