中華そば（750円）

今月開業した中華そばと担々麺の店。
福津市『ろくでなし』社長の絡みで、
自家製麺と拘りの食材で作るスープ。
背脂も臭み抜き＆塩麹で味付けされ、
平打ち麺のぴろぴろ食感と絡み合う！