背脂煮干そば　鬼脂（850円）

あぶさんなかなか来れなくて、閉店時間ギリで初めて入店🍜とてもいい匂い❗️
あっさりの食券買ってから期間限定の燕三条ぽい写真の背脂煮干そばが本日最終日！って書いてあるのを見つけ、鬼脂で変更してもらいました。
これはかなり美味い❣️太麺が好みだしメンマもチャーシューも丁寧なんです👍バラ海苔とタマネギもバランス良い👍鬼脂でもタマネギで血液サラサラ🩸
久々の煮干スープが美味かった、これはハマりそう
店主カッコイイし👍
ごちそうさまでした（^人^）