リムルテンペスト
麺や だぼ
福岡県
中華そば(並)(750円)
チャーシュー(150円)とワンタン(150円)をプラス。 スープのベースは豚骨かな。 すっきり系の醤油スープに背脂で膨らみをつけて、胡椒で引き締めてる。 麺は中太ツルツル系。意外とコシがある。 老若男女に愛されそうな飽きのこないラーメン。 美味しかった。 追記 色々見てたら、ここのスープをあご出汁と書いてる人もいれば鶏って書いてる人もいた。うーん、あごも鶏も特に感じなかったなぁ。色々入れてはいるだろうけど、魚介や鶏がメインではないように思ったなぁ。自信ないから知らんけど。