• まぜそばR(880円)

  • ゴワゴワ太麺の旨さ。
    ゆるいうねりで適度に粉っぽさ残る。
    コクあるタレは多めでサラリ。
    必要以上に濃すぎることなくマイルド。
    よってか節が前に来る。
    出来るのならばニンニク多めくらいが良さげかな。
    存在感ある角切りチャーシュー。
    シャリシャリ玉葱、シャクシャク青ネギ。
    コリコリメンマ食感とりどり。
    生ビールがよく合う。