特製醤油（1100円）

漸く新年初訪問。

迷わずに醤油を選択。今の鈴ノ木さんの醤油好きなので。豊かで甘みさえ感じる旨さが広がる。

自家製麺は大変だろうけれど、麺とスープが融合すると、他では出せない味わいとなるようですね。造り手はもっとおもしろいでしょうね、大変な分。

これからもまだまだ発展して行くでしょう、鈴木さんは。
食べる側は本当に楽しみです。