﨑山
豚火 長塚店
山梨県
豚火ラーメン(900円)
14時前入店、並びなし。 コロナ禍のパーテーション全部なくなってすっきりしてた。 何度も来た事あるけど、ここの看板ラーメン食べるのは初めて。 豚火ラーメン味噌+煮卵トッピング(100円)。 スープ少なめのドロドロ系。(醤油、塩ベースは違うかも)。 油そばみたいに味がしっかり絡んでる。味は味噌だけじゃなく焼肉のタレのような独特な甘み