• ラーメン小 ニンニクアブラ(1100円)

  • 「今日の1番」 @川口 の系列店?二郎系の業態。非乳化で甘めのスープで、いかにもインスパイア、という方向性。麺はもっちり、表面ツルッとしたタイプ。このクオリティの二郎系がどんどん増えているのを見ると、すごい時代になったなと思う。