• 冷製鶏白湯 2020 ver. チャーシュー 味玉

  • 自分の中では冷製ラーメンNo.1
    去年は食べられなかったけど、一昨年と比べるとスープが濃厚ポタージュのようになり、ブラッシュアップしてました。
    麺と一緒にスープも持ち上がるくらい濃厚でトロトロ(プルプル)ですが、しつこい感じは全くなく、味はしっかり鶏白湯ラーメンスープで洋風な感じはないです。
    チャーシュー味玉は別皿提供。