ぴり辛つけ麺（1040円）

2023-227杯目(9月1杯目)
🍜◎ぴり辛つけ麺
🏠東雲亭
🗾兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2-114
🏢さんさんタウン2番館１Ｆ
🚉阪急塚口駅 🚶2分
💤水 Wednesday
営業情報告知　無(📞06-6421-6858)
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TP3.45(129件；+0.5件/月)兵庫県199尼崎市17
【2023/7頃TP3.45(128件)兵庫県199尼崎市18】
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2023/9 平日夜 2ヶ月ぶり約11回目ぐらい？
(2011年より記録しだしてからは8回目)

福島で宴会の帰り道
終電蹴って麺活を選ぶ、この時間に開いてる貴重なお店♪

後輩Kくんと2人で2345訪問
入り口近くのテーブル席へご案内

発注リスト
・ぴり辛つけ麺¥1040
・ハイボール¥330(セット価格)
・羽つきぎょうざ¥750(セット価格・シェア)
・おつまみチャーシュー¥930(セット価格・シェア)
＜¥2170/人＞

ひとまず飲み直しでハイボールぐび〜
一品もオーダーしたところ、ドリンクとセットにしちゃうと約¥50ずつお得

◎ぴり辛つけ麺

具材は麺側にネギ、海苔、つけ汁内にブロックチャーシュー、ミンチ
麺は約2mm☐断面のやや蕎麦風のゆる縮れ麺
艶々しつつ独特の歯応え食感
小麦感不足無しの美味麺♪
麺、レベル上げましたなぁ❣

つけ汁は鶏豚骨野菜にゴマ味噌合わせ
約8年ぶりに味わうが、こちらは変わってなく、
「あ〜この味！♪」
まあまあの辛さだが旨味も負けてない
麺の小麦感の癒やしとつけ汁のパンチがせめぎ合い
酔いも覚めるパンチ♪
けっこう辛いが、旨くて止まらん！
『辛い！のに止められない止まらない』の中毒性がいきなりブースト！
スープ＆ミンチの旨味→小麦ふわ～→辛さがジワジワ
一啜りでこの波状攻撃
底に潜むミンチが終盤に向け中毒性を加速
終盤は勇猛果敢ににんにくクラッシュ＆辛ニラ投下し、更にブースト
うんま〜❣
最後は鶏白湯風な濁り汁でスープ割
完飲でミンチも回収