池袋ホワイト

数ヶ月前に話題になった池袋ホワイトをいただきに　17:45着店内1名のみ　食券先買い現金のみで買って入店　カウンターは食事するところは古いくらいだがホコリの溜まりが各所で見られあまり気分は良くない　カウンター奥の仕込み場の扇風機はホコリで真っ黒でゲンナリ
調理場は奥まってて良く見えなかったが磨いているところも見えて特に気にならず　肝心のラーメンは硬めの中太麺に塩味強めなスープにBPパンチで塩味に振り切った感じはあるがスープの出汁感が薄いのであまり刺さらず　ネギのザクザク感や吊し焼きチャーシューとの絡みはとても良かっただけに惜しい
もうほとんど話題になってないのはこういうことなのかな
個人的に池袋はお店は多いが当たりが少ない印象　毎日通るがただの中継地点です笑